Was man über Fette und Öle wissen sollte | Back to School | QS24 01.05.2019

Ist jedes kaltgepresste Öl ein kaltgepresstes. Was heisst native, was gesättigt oder ungesättigt, mehrfach gesättigt oder mehrfach ungesättigt. Was hat es mit den Omega-Fettsäuren auf sich. Was ist DHA und EPA. Warum kosten hochwertige und gesunde Öle viel mehr als aus dem Grosshandel. Wie werden hochwertige Öle hergestellt und worauf ist zu achten. Z.B. muss ein Schwarzkümmelöl, welches über 2000 ätherische Öle in sich hat aus Ägypten stammen. Denn sonst sind die Inhaltstoffe bei weitem nicht dieselben. Warum werden Öle geröstet – und warum sollte man es nicht tun? Welche Öle empfiehlt der Experte.

Der leidenschaftliche Kleinölproduzent Fabrizio Buhri, welchem die Gesundheit der Öle vor allem geht, erklärt im Schweizer Privatfernsehen QS24, auf was bei Fetten unbedingt zu achten ist. Nicht jedes Fett ist ein gutes Fett und nicht jedes kaltgepresste Fett ist kaltgepresst. Oft mutieren solche Öle sogar zu Transfetten.

Gast: Herr Fabrizio Buhri, Goldmühle Speiseölmanufaktur, AT-Rankweil
Moderator: Herr Alexander Glogg

Die Produkte sind erhältlich auf www.goldmühle.at und in ihrem QuantiSana Shop www.quantisana-shop.ch

Kontakt Fabrizio Buhri:
Goldmühle
Speiseölmanufaktur BBC Gmbh.
Langgasse 114
A-6830 Rankweil – Vorarlberg / Austria
www.goldmühle.at
+43 664 392 5261

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