Zucker: heimlicher Killer | NaturMedizin | QS24 Gesundheitsfernsehen
Wie gesund ist Zucker? Dr. Simon Feldhaus und Dr. med. Kurt Mosetter nehmen Stellung zum Thema Zucker.
Was im Profisport längst bekannt und umgesetzt wird, ist in der Masse nach wie vor völlig unbekannt. Der Zucker-Boom auf der einen Seite, der Anstieg von chronischen Erkrankungen auf der anderen, lässt den Verdacht zu, dass es einen kausalen Zusammenhang gibt.
Beginnend mit der Geschichte des Zuckers gehen wir auf die Funktion von Zucker und neuen Zuckerarten ein. Wir lernen, dass wir generell nicht so viele Kohlenhydrate brauchen. Ultra-Marathonläufer und Profisportler konsumieren beispielsweise nur 15g Kohlenhydrate am Tag.
Wir lernen, dass wir langsam die kurzkettige, schnellen Kohlenhydrate verringern sollten und mit guten Kohlenhydraten ersetzen. Eine drastische Umstellung von zuckerhaltigen Nahrung auf eine gesunde Ernährung kann auch Problem mit sich bringen. Die Darmbakterien müssen langsam umerzogen werden.
Kennen Sie Galaktose? Die gesündesten Zuckerarten sind den meisten Menschen gar nicht bekannt! Neben Birkenzucker, Stevia oder Erythrit (Erythritol) ist Galaktose unser Favorit, denn Galaktose süßt nicht nur – es ist auch ein Superfood.
Auch im Profisport spricht man nicht wirklich viel darüber, obwohl die deutsche Fußball-Nationalmannschaft und viele erfolgreiche Bundesliga-Vereine bereits um die Vorteile der Zuckerreduktion wissen.
In dieser Sendung erfahren sie neben der Geschichte des Zuckers und welche gesunden Zuckerarten es gibt auch wann es sinnvoll ist welchen Zucker zu konsumieren. Wir lernen, dass wir am besten auf Fruchtsäfte verzichten sollten, vor allem Abends ist das Trinken von Fruchtsäften oder Smoothies besonders schädlich für unser Leistungsvermögen.
▬ Zu Gast ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Dr. med. Simon Feldhaus, Chefarzt Paramed AG
Dr. med. Kurt Mosetter, Ärztlicher Direktor ZIT Konstanz
Moderation: Alexander Glogg
Sendungsnummer: Nhol_210512-S5_feldhaus-mosetter
▬ Kontakt & Links ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Dr. med. Simon Feldhaus
Paramed AG
Ambulatorium für Komplementärmedizin
Haldenstrasse 1
CH-6340 Baar
Webseite: https://www.paramed.ch
Dr. med. Kurt Mosetter
Zentrum für interdisziplinäre Therapien
Obere Laube 44
DE-78462 Konstanz
Webseite: https://www.myoreflex.de
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