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Veröffentlicht: 2024-03-13 07:00:05
Dauer: 00:28:27

Der Sprossenexperte und Landwirt Marco Vonmoos spricht in diesem Interview darüber, warum der menschliche Körper von Natur aus auf pflanzliche Nahrung ausgerichtet ist und wie eine ausgewogene Ernährung mit Sprossen eine kostengünstige und zugleich gesunde Option darstellt. Marco teilt seine Einblicke darüber, wie Gesundheit nicht zwangsläufig teuer sein muss, und wie Sprossen einen wertvollen Beitrag zu einer vitalen Ernährung leisten können.
Er erklärt weiterhin, was von «vertical farming» und der Aufzucht auf Substraten zu halten ist. Marco spricht darüber, warum diese modernen Ansätze nicht immer unproblematisch sind und welche Auswirkungen sie auf die Nährstoffqualität haben können. Marco Vonmoos betont, warum es unmöglich ist, die Natur vollständig zu kopieren, und wie wir stattdessen lernen können, mit ihrer natürlichen Vielfalt und Kraft in Einklang zu leben.

▬ Zu Gast ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Marco Vonmoos Sprossenexperte und Landwirt
Moderation: Alexandra Wurlitzer
Sendenummer: ENaeh_231027_S4_sprossensamen_vonmoos

▬ Kontakt & Links ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Sprossensamen.ch ein Produkt der Naturwerker GmbH
Pfaffnauerstrasse 3
6260 Mehlsecken
E-Mail: info@sprossensamen.ch
Webseite: https://www.sprossensamen.ch/

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