Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
Vermengen Sie alle trockenen Zutaten miteinander.
Pürieren Sie die Bananen.
Im Anschluss geben Sie die Bananen mit der Mandelmilch und Kokosöl zu den trockenen Zutaten und vermischen alles gut. Die Rosinen gut abtropfen und ebenfalls zur Mischung geben.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und ca. 40min im Ofen backen.
TIPP
Nach Belieben können Sie vor dem Backen dunkle Schokoladenstückchen in den Teig geben!