Doctor’s Kitchen Talk ist eine Kochsendung und wird ihnen präsentiert von Dr. med. Friderike Wiechel, Giorgia Tessaro und Vincenzo Verzino von der Swiss Mountain Clinic.
Die Sendung zu diesem Rezept finden Sie hier.
Für 4 Personen
1 geschnittene reife Mango
2 Kardamonsamen
½ Knoblauchzehe
2 EL Apfelessig
Salz, Pfeffer
Geben Sie jeweils alle Zutaten in den Hochleistungsmixer und mixen Sie solange bis eine cremig-flüssige Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf Wasser hinzugeben.
Zu frischen saisonalen Salaten oder Gemüsesticks servieren.
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