Doctor’s Kitchen Talk ist eine Kochsendung und wird ihnen präsentiert von Dr. med. Friderike Wiechel, Giorgia Tessaro und Vincenzo Verzino von der Swiss Mountain Clinic.
Die Sendung zu diesem Rezept finden Sie hier.
Erdbeer-Chia-Rollen
300g Erdbeereen
2 reife Bananen
2 EL Chiasamen
Himbeer-Heidelbeer-Rollen
300g Himbeeren
125g Heidelbeeren
2 EL Ahornsirup
1 TL gemahlene Vanille
Spinat-Kiwi-Apfel-Rollen
70g Spinat
1 reife Banane
180g Apfel
2 Kiwi
1 EL Ahornsirup
1 EL Geschälte Hanfsamen
Geben Sie je nach Rezept die Zutaten in den Hochleistungsmixer und pürieren Sie alles zu einer homogenen Masse. Im Anschluss geben Sie die Chia- oder Hanfsamen hinzu.
Verstreichen Sie das Püree auf einem Backblech dünn und sehr gleichmässig und geben Sie die Masse bei ca. 42°C für a. 8 Stunden in den Backofen oder Dörrapparat.
TIPP
Wenn Sie einen älteren Backofen haben und 42°C schwer einstellen können, klemmen Sie einen Kochlöffel in die Tür.
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