Doctor’s Kitchen Talk ist eine Kochsendung und wird ihnen präsentiert von Dr. med. Friderike Wiechel und Giorgia Tessaro von der Swiss Mountain Clinic.
Die Sendung zu diesem Rezept finden Sie hier.
Für 1 Gefäss von ca. 700 ml Fassungsvermögen
250 g Honig
1 grosse Ingwerknolle
Saft einer halben bis ganzen Zitrone
10 Knoblauchzehen
Reiben Sie den Ingwer fein und pressen Sie die Zitrone aus. Hacken Sie den Knoblauch fein und geben Sie alles zusammen mit ca. 100 g Honig in das Glasgefäss. Vermengen Sie alles gut und lassen Sie die Mischung 1 Tag ziehen.
Am nächsten Tag sollte sich ein wenig Flüssigkeit gebildet haben. Nun füllen Sie die Ingwer-Knoblauch-Mischung mit dem restlichen Honig auf.
Info: Bei Atemwegsbeschwerden, grippalen Infekten oder Entzündungen jeglicher Art sowie zur Unterstützung des Herz-Kreislaufssystems täglich verzehren. Bei akuten Beschwerden sollte die Menge bis zu 3-6x täglich 1 EL betragen, zur Prävention und Stärkung von Gefässen und Immunsystem täglich 1-2 EL.
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