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Matcha-Drink

Doctor’s Kitchen Talk ist eine Kochsendung und wird ihnen präsentiert von Dr. med. Friderike Wiechel und Giorgia Tessaro von der Swiss Mountain Clinic. Die Sendung zu diesem Rezept finden Sie hier.

Rezept von Sendung Doctor’s Kitchen Talk

Zutaten

Zutaten für 250ml
150 ml Hafermilch, glutenfrei
½ TL Matchateepulver
25 ml heisses Wasser
1 TL Ahornsirup
1 Prise Vanille

Zubereitung

Erhitzen Sie die Hafermilch und schäumen Sie sie mit einem Milchaufschäumer oder einem Schneebesen kräftig auf.
In der Zwischenzeit den Matchatee in einer Tasse mit heißem Wasser (ca. 80 °C, nicht kochend) mit einem kleinen Schneebesen oder Löffel auflösen.
Geben Sie den Ahornsirup zum Matchatee und füllen Sie den Tee mit der Hafermilch auf. Geben Sie zuletzt den Milchschaum auf das Getränk.
Dekorieren Sie mit Matcha-Teepulver und Vanille und genießen Sie das Getränk zur Pistazientorte oder separat!

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