Panna Cotta

Wir verraten ihnen nun ein Geheimnis. Auch bei der Familie Glogg zu Hause stehen Desserts sehr hoch im Kurs! Doch da eine gesunde und ausgewogene Ernährung eigentlich keine ungesunden Desserts beinhaltet darf sich die ganze Familie über die koch und Backkünste von Frau Gabriela Glogg-Hartmann erfreuen die immer wieder neue leckere, ABER gesunde Desserts auf den Tisch zaubert.

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Zutaten

1/2 Liter Vollrahm
1 Päckchen AgarAgar (Apfelpektin Gelatineersatz)
ca. 2 EL Erythrit
Beeren

Zubereitung

1/2 Liter Vollrahm mit 1 Päckchen AgarAgar und ca. 2 Esslöffel Erythrit in einer grossen Pfanne aufkochen.

Beeren mixen oder ebenfalls mit AgarAgar kurz aufkochen.

In Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Optional kann auch noch Vanille zum Rahm und das Ganze mit Mandelplättchen angereichert werden.