Von der Ernährungspyramide zur personalisierten Ernährung | Naturmedizin | QS24 Gesundheitsfernsehen
Dr. Berit Hippe ist promovierte Ernährungswissenschaftlerin und hat sich mit Ihrem Unternehmen auf personalisierte Ernährung, basierend auf epigenetischen Analysen spezialisiert.
In diesem Interview beschreibt sie den Ursprung der Ernährungspyramide und die Entwicklung seitdem hin zur personalisierten Ernährung. Trotz vielfältiger Ernährungsempfehlungen haben sich ernährungsbedingte Erkrankungen noch vermehrt. Die Strategie „one fits all“ ist veraltet und es sowohl technisch als auch wirtschaftlich sinnvoll diese in Richtung Personalisierung zu überarbeiten. Langfristig alle Menschen gleich zu behandeln, kann sogar unethisch und unwirtschaftlich sein. Eine personalisierte Ernährung, die an die Bedürfnisse jedes einzelnen Menschen individuell angepasst ist, stellt eine der funktionalsten und langfristig, günstigsten, Präventionsmaßnahmen dar. Voraussetzung dafür ist ein frühzeitiges und regelmäßiges Monitoring bestimmter Parameter.
▬ Zu Gast ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Dr. Berit Hippe, Geschäftsführerin von HealthBioCare und Lektorin an der Universität Wien
Moderation: Corina Klein
Sendungsnummer: NBas_221006_S5_hippe-31
▬ Kontakt & Links ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
HealthBioCare GmbH
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A – Österreich
Tel.: +43 677 648 961 33
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