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Chimichurri Sauce

Doctor’s Kitchen Talk ist eine Kochsendung und wird ihnen präsentiert von Dr. med. Friderike Wiechel, Giorgia Tessaro und Vincenzo Verzino von der Swiss Mountain Clinic. Die Sendung zu diesem Rezept finden Sie hier.
Rezept von Sendung Doctor’s Kitchen Talk

Zutaten

Für ein Glas à 150 ml
50 g Petersilie
10 g Chili
50 g Frühlingszwiebel
2 Knoblauchzehe
1 TL Kümmelpulver
10 ml Apfelessig
Salz und Pfeffer
Olivenöl

 

Zubereitung

Hacken Sie die Petersilie, den Knoblauch und die Chilischote fein.
Vermischen Sie alles gut. Schmecken Sie das Chimichurri ab und servieren Sie es zu Ihrem Grillgemüse, Fleisch oder Käse.

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