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Geröstete Gewürz-Cashews

Doctor’s Kitchen Talk ist eine Kochsendung und wird ihnen präsentiert von Dr. med. Friderike Wiechel und Giorgia Tessaro von der Swiss Mountain Clinic. Die Sendung zu diesem Rezept finden Sie hier.

Rezept von Sendung Doctor’s Kitchen Talk

Zutaten

250 g Cashews
2 EL frische Rosmarinblätter, gehackt
1 TL Meersalz
1 EL Honig
1 EL Ghee
4 EL Sesam
1 TL Paprikapulver, süss

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und rösten Sie die Cashews für 10 min.
In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf die Ghee erwärmen und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Geben Sie die Cashews in eine Schüssel  und fügen Sie die Kräuter-Mischung hinzu. Vermengen Sie alles gut.

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